Œufs à la coque, mollets ou durs

  • Temps de préparation : 2 minutes
  • Temps de cuisson : 3 à 9 minutes

Ingrédients

  • Des œufs

Étapes

  1. Préparez votre cuiseur vapeur avec 1 rehausse, 1 bac « panier vapeur », le cuit œufs et le couvercle.
  2. Programmez votre cuiseur vapeur pour une cuisson vapeur, programme « steam » à 100°C pendant le temps indiqué ci-dessous selon le type de cuisson souhaitée.
    1. Œufs à la coque : 3 min 30 sec.
    2. Œufs mollets : 6 min
    3. Œufs durs : 9 min
  3. Dès que le signal sonore retentit (3 bips succins), ouvrez le couvercle et disposez vos œufs dans le support prévu à cet effet.
  4. Une fois le programme terminé, sortez les œufs et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson ou programmez un maintien au chaud à 60 °C.

Découvrez nos autres recettes

crackers rustique

Craquelins rustiques

12 novembre 2021

Craquelins rustiques Temps de préparation: 40 minutes Temps de séchage: 16 heures Ingrédients 500 g d’oignons rouges 2 gousses d’ail 400 ml d’eau 200 ml

Lire la suite »